Barman – 1 Vaga – Rio de Janeiro – RJ

Vagas em: 1 vaga – Rio de Janeiro – RJ (1)

Descrição

Fazer programação e retirar e organizar os produtos no almoxarifado.
Preparar e organizar o local de serviço (“mise en place”).
Zelar pela conservação e pela manutenção dos materiais de rodízio e equipamentos de utilização diária.
Fazer o atendimento do bar e a preparação de drinks.
Servir as bebidas e petiscos aos clientes e/ou hóspedes.
Polir os materiais a serem utilizados.
Servir as bebidas em eventos.
Manter o bar e a copa do bar em ordem.
Atender ao pedido do cliente nos Bares.
Controlar o estoque de gelo e o estoque de bebidas.
Apoiar os setores de A&B, quando necessário.
Fazer a programação de horti-fruti.
Fazer a programação de requisição de bebidas.
Dominar menu de drinks e ter a visão completa do funcionamento do bar.
Verificar e garantir a produção correta de drinks.
Passar consumo dos eventos para a gerente de bares.


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